El abuso de Carbohidratos causa demencia

Llevar una dieta saludable, no solo sirve para cuidar nuestro aspecto físico y mejorar el metabolismo, también interfiere en nuestro sistema cognitivo

Blog de Ciencia
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27 de junio · 299 palabras.

Llevar una dieta saludable, no solo sirve para cuidar nuestro aspecto f√≠sico y mejorar el metabolismo, tambi√©n interfiere en nuestro sistema cognitivo. Estudios recientes de Neur√≥logos y nutricionistas descubrieron¬† que ingerir carbohidratos puede producir demencia, si se consumen en alto √≠ndice. Los n√ļmeros son claros: el riesgo es del 3,6% de sufrir Alzheimer; tener un nivel elevado de az√ļcar en la sangre tambi√©n es un factor peligroso de doble riesgo, seg√ļn la revista Journal of Alzheimer's Disease.

El Alzheimer es una enfermedad degenerativa que causa perdida de la memoria y altera el comportamiento de las personas, ya que produce desubicación espacial, delirios y alucinaciones.  Al consumir un alto porcentaje en carbohidratos, el cuerpo no las puede asimilar y poco a poco va estropeando el organismo. Por otra parte, la alimentación alta en carbohidratos carentes de fibra puede producir diabetes tipo 2. Una solución saludable que no afecte nuestro organismo, es reemplazar los carbohidratos por proteínas.

Los que los médicos recomiendan


Es importante ingerir un gramo de proteína por cada kilogramo de masa corporal. En total, la alimentación debería dividirse de la siguiente forma: grasas, proteínas, lácteos y vegetales, todo orgánico, ya que las hormonas y químicos son perjudiciales.  Otra solución es reducir calorías durante la semana por medio de la restricción de algunos alimentos al día. Esta medida es benéfica para la salud. Los alimentos ricos en vitamina B12 también son fundamentales para evitar enfermedades.

Para llegar a este an√°lisis fueron necesarias 1.230 personas de 73 y 80 a√Īos de la cl√≠nica Mayo Rochester (Estados Unidos), por parte del Doctor Rosebud Roberts, experta en la identificaci√≥n de factores de riesgo para el desarrollo cognitivo leve, donde se comprob√≥ que las personas que abusan de los carbohidratos y los azucares corren el riesgo de sufrir demencia con 1,9 y un 1,5 mayor de probablididades.
 

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