Alimentos para combatir la anemia
La anemia es un trastorno de salud que puede causarte leves problemas que, si no se resuelven a tiempo, llegarán a convertirse en graves
7 de November · 375 palabras.
🕘 Resumen
El artículo destaca la importancia de combatir la anemia a través de la dieta y detalla algunos alimentos recomendados. Las espinacas son una excelente fuente de hierro y vitaminas A, E, C y B9, las cuales ayudan al cuerpo a absorber el hierro. Además, se pueden combinar con jugo de manzana y apio para una dieta saludable. La carne roja, especialmente el hígado, el cerdo y la res, son también una buena fuente de hierro, aunque se recomienda consumirla de manera moderada. También se sugiere el atún, el salmón, las ostras y los mejillones como alternativas para combatir la anemia. La avena fortificada con hierro y vitaminas B es otra opción recomendada, proporcionando 4,5 mg de hierro en solo 2 cucharadas. Finalmente, los huevos son otro alimento recomendado, ya que contienen hierro y vitamina B12. En resumen, la dieta puede desempeñar un papel importante en la prevención y tratamiento de la anemia.La anemia es un trastorno de salud que puede causarte leves problemas que, si no se resuelven a tiempo, llegarán a convertirse en graves. Para combatir la anemia procura comer los siguientes alimentos.
Espinacas
Las espinacas son unas excelentes aliadas para combatir la anemia ya que aportan hierro, vitaminas A, E, C y B9 así como betacaroteno y calcio. A quienes padecen anemia se les recomienda comer una taza de espinacas cada día para que puedan obtener cerca de 20% de hierro.
También puedes combinar las espinacas con jugo de manzana y apio, que te resultará una excelente fuente de vitaminas. Otras verduras que tienen beneficios similares son la lechuga, la col rizada, los berros y el brócoli.
Carne roja
Cuando comes carne roja, por ejemplo hígado, carne de cerdo o de res, tienes una buena fuente de hierro que será fácilmente absorbido por el organismo. En concordancia con varias investigaciones, la carne de res aporta más de 600% de lo necesario en hierro para mantener al cuerpo satisfecho durante el día.
El consumo de carne roja debe ser moderado y darse en pequeñas porciones. Además puedes comer atún, salmón, ostras y mejillones pues son alimentos para combatir la anemia.
Avena
Puedes conseguir avena con facilidad en el mercado o en el supermercado e incluso hay variedad de presentaciones como la avena fortificada con hierro, la cual contiene vitaminas del complejo B como la vitamina B12. Con tan solo dos cucharadas de avena tendrás 4.5 mg de hierro en el organismo.
Huevo
Si tienes una alimentación adaptada para ayudarte a combatir la anemia, asegúrate de que no te falte el huevo en la comida pues además de aportar proteínas, da una buena cantidad de hierro.
Tomates
El contenido en vitamina C de los tomates los hace un buen alimento para combatir la anemia, además de que aportan vitamina E y betacaroteno, elementos esenciales para luchar contra la anemia. Lo más recomendable es beber un vaso con zumo de tomate crudo diariamente y evitar el consumo de gaseosas o de bebidas cafeinadas porque pueden ser un obstáculo para la asimilación del hierro en el organismo.
Otros alimentos para combatir la anemia son las granadas, legumbres y la remolacha o betabel, cuyos nutrientes ayudan al restablecimiento y activación de las células sanguíneas, un punto esencial para luchar contra la anemia.
Te puede interesar:
