Receta de tamales de dulce

¿Quieres preparar unos tamales dulces mexicanos? Los tamales son ideales para celebrar ocasiones especiales como eventos patrios o cumpleaños e incluso pueden prepararse en cualquier época del año

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21 de November · 258 palabras.

┬┐Quieres preparar unos tamales dulces mexicanos? Los tamales son ideales para celebrar ocasiones especiales como eventos patrios o cumplea├▒os e incluso pueden prepararse en cualquier ├ępoca del a├▒o. Para preparar esta receta de tamales de dulce necesitar├ís los siguientes ingredientes.



Ingredientes para receta de tamales de dulce


Esta receta de tamales de dulce con pasas es sencilla y para prepararla necesitar├ís un kilo de harina de ma├şz para tamales, 450 gramos de manteca, 150 gramos de az├║car, 150 gramos de pasas, una cucharada con royal, una lata de leche condensada, media taza de agua de an├şs hervido, media taza de leche, un manojo de hoja para tamal, media taza de agua y media cucharada de sal.



Modo de preparaci├│n


El primer paso para esta receta de cocina es poner a hervir media taza de agua con media cucharada de an├şs.┬á Luego de esto hay que colar y mezclar con harina, royal, media cucharada de sal, leche y az├║car hasta formar una masa.


Despu├ęs en esta receta de tamales dulces hay que batir la manteca hasta que quede esponjosa y blanca, luego agrega la masa, un poco de leche, si es necesario, y leche condensada. Enseguida comienza a batir hasta que una bola de masa flote en una taza con agua.


Luego de esto hay que tomar porciones de la masa y envolver en las hojas ya remojadas y escurridas.  Por último en esta receta de tamales de dulce se les añaden las pasas y se ponen a cocer al vapor por 60 minutos hasta que notes que se desprenden de la hoja sin dificultad.


 

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