Los Alimentos y la Diabetes
La dieta adecuada para controlar la diabetes tiene como objetivo normalizar los niveles de azúcar en la sangre y lograr un peso normal de acuerdo a la edad, sexo y estatura. Cuando una personas padece de obesidad, es primordial perder peso hasta alcanzar un peso normal, ya que el sobrepeso estpa ín
Jose Luis Llop
1 de October · 859 palabras.
1 de October · 859 palabras.
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đ Resumen
La dieta adecuada para controlar la diabetes tiene como objetivo normalizar los niveles de azúcar en la sangre y lograr un peso normal adecuado según edad, sexo y estatura. Una persona con obesidad debe perder peso hasta alcanzar un peso normal, ya que el sobrepeso está íntimamente ligado con la diabetes. La dieta, el ejercicio y controlar los niveles de insulina son los pilares esenciales en el método natural contra la diabetes. Es importante llevar una dieta nivelada donde convivan las proteínas, los hidratos de carbono y las grasas en su justa proporción. Es esencial evitar los azúcares simples presentes en dulces, pasteles, flanes, tocino ahumado, el azúcar y los productos elaborados con la misma. En cambio, se deben elegir alimentos que le aporten azúcares complejos como las harinas, los cereales, las patatas, las legumbres, el arroz, etc. Además, se debe evitar el consumo de pan, patatas y alcohol ya que elevan los niveles de azúcar en la sangre. Es necesario también evitar el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas y preferir siempre alimentos ricos en fibra como legumbres y panes integrales que no contengan salvado.Cuando una personas padece de obesidad, es primordial perder peso hasta alcanzar un peso normal, ya que el sobrepeso estpa Ăntimamente ligado con la diabetes.
La dieta, los ejercicios y regular los niveles de insulina son los pilares esenciales en el método natural contra la diabetes.
Alimentos Que Debe Consumir y Evitar
Hay que llevar una dieta nivelada donde convivan las proteĂnas, los hidratos de carbono y las grasas en su justa proporciĂłn. De esta manera es importante que usted aprenda cĂłmo debe alimentarse para poder controlar la diabetes y no sienta que estĂĄ realizando una dieta que corre el riesgo de abandonar al cabo de un lapso.
1. Evite los AzĂșcares Simples
Es importan que reduzca el consumo de los alimentos que aporten azucares simples (monosacĂĄridos y disacĂĄridos). Los mismos se encuentran presentes en dulces, pasteles, flanes, tocino ahumado, el azĂșcar y los productos elaborados con la misma. Opte por aquellos alimentos que le aporten azucares complejos (polisacĂĄridos) como las harinas, los cereales, las patatas, las legumbres, el arroz, etc.
2. Evite Consumir Pan y Patatas
El pan y las patatas contienen un elevado Ăndice glucĂ©mico, el azĂșcar que contienen estos alimentos es asimilado con mĂĄs rapidez que la de los alimentos como los frutos secos y las legumbres. AdemĂĄs es necesario evitar el consumo de alcohol ya que el mismo eleva los niveles de azĂșcar en la sangre.
3. No Consuma Alimentos Ricos En Grasas Saturadas
Evite el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas. Lo ideal es que los reemplace por alimentos desgrasados o con grasas poli insaturadas.
Prefiera siempre alientos ricos en fibras ya que estos ayudan a reducir el nivel de azĂșcar en la sangre. Puede consumir por ejemplo legumbres y panes integrales que no contengan salvado.
4. Prefiera los Cereales Integrales
Consuma cereales (trigo, arroz, avena, centeno, maĂz etc.) y alimentos fabricados con sus derivados como panes y galletitas integrales. Estos alimentos aportan hidratos de carbono y son muy ricos en fibra. Consuma a diario aceite vegetal preferentemente aceite de oliva extra virgen. Cuando cocine no utilice la manteca de cerdo, mantequilla y aceites de palma.
5. Consuma Vegetales y Frutas
Ingiera diariamente verduras y hortalizas tanto crudas como cocidas. Evite consumir fruta en lata o en almĂbar y las jaleas y compotas exceptuando aquellas fabricadas explĂcitamente para diabĂ©ticos que no contienen dulce. Consuma toda clase de legumbres (lentejas, garbanzos, habichuelas, etc.) ya que aportan una suma considerable de fibra.
6. Prefiera Las Carnes Magras
En lo que se refiere a carnes, lo mĂĄs recomendable en este asunto es que prefiera las carnes bajas en grasas como el pollo o pavo sin piel, conejo, perdiz, codorniz, paloma.
Escåpele a las carnes grasas, los salchichones, las entrañas, los ahumados y el cerdo. Si hablamos de pescados, puede consumir los considerados blancos y azules.
7. Consuma LĂĄcteos Bajos En Grasas
Beba abundante leche y yogurt desnatados. Evite el consumo de leche entera, los quesos curados y los yogures enteros.
8. Evite Los refrescos Azucarados
Las bebidas como las gaseosas, las colas, los zumos comercializados, y demĂĄs refrescos contienen bastante azĂșcar, trate de evitarlas de la misma manera que el alcohol. Recuerde que las bebidas alcohĂłlicas aumentan los niveles de azĂșcar en la sangre e interfieren con el buen control de los niveles de insulina.
La Diabetes y Las Grasas
Nuestro organismo precisa cierta suma de grasas. Los depĂłsitos de grasa auxilian a resguardar los miembros internos, son una fuente agrupada de energĂa, constituyen parte de las mucosas de las cĂ©lulas, fundamentalmente de las del cerebro y contienen vitaminas A, D, E y K.
Sin embargo no olvide que no todas las grasas son saludables. Las grasas provienen tanto de origen animal como vegetal. Las de origen vegetal y las del pescado son las mĂĄs saludables para el organismo.
Las grasas se catalogan como saturadas y no saturadas. Las grasas saturadas son consistentes a temperatura ambiente (por ej. la manteca) las no saturadas son lĂquidas (los aceites).
Las grasas saturadas proceden principalmente de origen animal, no obstante, existen algunos frutos de origen vegetal como el aceite de coco que contiene este tipo de grasas. Las grasas se transforman en colesterol en nuestro cuerpo.
Un ejemplo de grasa saludable (mono insaturada) es el que prevalece en el aceite de oliva. Ejemplos de grasas poli insaturadas son las del aceite de maĂz, el de girasol y el de azafrĂĄn.
Por otro lado, las grasas conocidas como omega-3 estĂĄn presentes en el pescado.
Si usted padece de diabetes debe evitar o restringir el consumo de grasas saturadas y preferir siempre las insaturadas ya que las mismas lo ayudarĂĄn a reducir el gado de colesterol en la sangre.
Mas informacion en http://www.sentirsebien.org/diabetes.html